Nguyên liệu mứt củ cải ngon hấp dẫn ngày tết
- + 250gr củ cải trắng (chọn mua loại củ cải không già)
- + 120gr đường
- + 80ml sữa dâu (bạn có thể dùng bất cứ loại sữa nào với vị ưa thích)
- + ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước hoa bưởi ( nếu có)
- + 1 muỗng canh muối
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm mứt củ cải ngon hấp dẫn
Hướng dẫn cách làm mứt củ cải ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem củ cải gọt sạch bỏ vỏ. Sau đó sử dụng con dao hai lưỡi đem bào hơi mỏng theo chiều dài của củ cả nhé ( giống như bạn làm bào dừa làm mứt dừa vậy nhé ) Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn đem cho củ cải vào trong bát to cùng với muối. sau đó bạn đem bao tay vào và bóp nhẹ nhàng trong khoảng 1 phút nhé.Rồi bạn đem củ cải ra xả qua với nước lạnh nhiều lần để cho thật sạch rồi đem để ráo nước nhé
Bước thứ ba(3) :Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm mứt củ cải vị sữa ngon hấp dẫn. Bạn đem cho sữa dâu với đường đường cùng với củ cải đem cho vào chảo không dính rồi sau đó đem trộn thật đều lên rồi đặt lên bếp nấu cho sôi khoảng vài phút với lửa vừa nhé. Sau đó bạn đem hạ thấp lửa rồi tiếp tục đem đun cho củ cải trong và thấm đều đường nhé. Khi bạn thấy nước đường hợi cạn thì bạn hãy hạ thấp lửa đi nhé. Sau đó bạn đem cho nước hoa vưởi vào mà bắt đầu đảo nhé. Bạn cứ sen vậy cho đến khi đường kết tinh và bám vào miếng củ cải mịn màng kho ráo thì bạn tắt lửa đi nhé
Bước thứ tư(4) : Bạn hãy lưu ý khi mà đường kết tinh củ cải sẽ rất dẻo và dinh cho nên bạn cần phải hạ thấp lửa ngay nhé và sử dụng đũa sên cho những sợi củ cải được tách rời nhau ra khoảng 1 đến 2 phút thì bạn sẽ thấy cải bắt đầu kho nhé.Mứt củ cải với vị là lạ, dẻo mà giòn thơm hấp dẫn lắm nhé! Bạn có thể dùng các loại sữa có vị khác nhau để tạo nhiều màu sắc đẹp cũng như hương vị đa dạng. Chắc chắn ai cũng thích mê món này cho coi. Bạn đã có thêm được mon an ngon ngay tet hap dan cho gia đình mình rồi đó nhé.
Mưt củ cải thơm ngon hấp dẫn ngày tết
Mứt củ cải giòn ngon thơm lừng vị sữa sẽ khiến buổi trà chiều thêm đậm đà. Nhất là trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, khách đến nhà chắc chắn sẽ trầm trồ khen ngợi đôi bàn tay khéo léo của các nàng chủ bếp đấy! Giờ thì bắt tay vào làm mứt củ cải vừa ngon, đẹp lại an toàn thôi!
Chúc bạ thành công nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
